Se former avec la banque alimentaire
Formation "Acteurs de la Sécurité des Aliments"
Cette formation est un passage obligé pour tous nos salariés et bénévoles ainsi que pour toutes nos Associations Partenaires qui ont pour devoir de préserver la santé des personnes accueillies.
On y apprend les bonnes pratiques concernant le respect de la chaîne du froid, comment gérer DLC et DLUO, à quoi sert la traçabilité, ... et pourquoi les aliments peuvent devenir dangereux si ces bonnes pratiques ne sont pas respectées.
Un formateur de la Banque Alimentaire, ayant suivi une formation spécialisée et ayant l'agrément de la fédération assure l'animation de ces formations par petit groupe de personnes dans les locaux de la Banque Alimentaire ou dans ceux des associations partenaires afin de toucher le plus grand nombre.
Ce référent de l'Hygiène et de la Sécurité des Aliments intervient aussi à la demande pour les autres Banques Alimentaires de la région PACA.
Formation logiciel "Passerelle"
Ce logiciel est mis à la disposition des associations partenaires pour leur permettre d'effectuer tous les enregistrements et d'éditer tous les rapports de synthèses exigés par les pouvoirs publics qui veulent contrôler l'usage fait des dotations de l'Union Européenne (PEAD) et de l'Etat (PNAA).
Une équipe de bénévoles est chargée de l'installation dans les Associations, de la formation de leurs opérateurs et du support technique de ce logiciel.
